炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块
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答:一、做小炒豆腐皮需要的食材: ? 豆腐皮2张、青椒半个、红椒半个、木耳十朵、大葱 一小段、大蒜3瓣、食用油适量、白胡椒粉少许、盐半勺、鸡精1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水
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用料主料豆腐皮200g黄瓜200g胡萝卜80g调料食盐适量醋适量生抽适量调和油适量元贞糖适量辣椒油适量豆皮拌黄瓜的做法1.原料图2.胡萝卜洗净切丝。3.黄瓜洗净切丝4.豆皮切细丝,焯水后盛出。5.将盐
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糖醋鱼的做法最正宗的做法糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口 ,外焦里嫩。下面是我整理的关于糖醋鱼的做法,欢迎参考!食材准备:草鱼肚一斤青红辣椒半个姜4片蒜4瓣青红辣椒各半个葱适量菜谱做法:1.把鱼清洗干净2.把
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第一种:自制葱油材料:玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片;做法:1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段,小半个胡萝卜切薄片,如果有芹菜也可以放点;2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒;3、
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制作食材:五花肉 500克、白菜 450克、宽粉 220克、辣椒 2个、啤酒 350毫升、香叶 2片、油 一勺、大料 1个、盐 一勺、老抽 1小勺、生抽 2大勺、冰糖 15克、陈醋 1小勺、花椒 1克
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做法:1、青红椒切成三角块,洋葱切条 2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开,由头部揪出内膛,处理好的鱿鱼切成圈 3、锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出。 4、锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉
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潮汕牛肉火锅在前两年着实火了一把,第一次吃到这样的潮汕火锅,还是很新鲜的。逐渐光顾的潮汕火锅店越来越多,虽然每家店都打着每天一头牛的招牌,但是真正能做到的没有几家。潮汕牛肉火锅的确是一种不同于重庆火锅
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四川黄粑一斤糯米加半斤饭米。黄粑是蜀南等地非常有名的小吃。主要配料:优质糯米、红糖,用笋壳叶、粽子叶、竹叶包裹不含任何色素、保鲜剂)。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软,食用方便,砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微
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