知识常识

正宗红烧肉的做法大全

小贴士1、肉要选用肥瘦相间的猪五花,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。2、加水炖煮时,一定要加沸水,冷水会激到肉,让肉变紧。3、需要小火炖煮1个半~2小时,这样红烧肉才有肥而不腻,入口即化的口感。4、 ...

炸酱面怎么做好吃?

炸酱面配料:肉馅儿 3~5两、甜面酱 适量、香菇 2~5个、豆腐干 3片、西红柿 1个、细香葱 适量、料酒 适量、啤酒 一罐步骤1.首先,把所有食材洗净备齐步骤2.把香菇,豆腐干,西红柿,葱花切丁步骤 ...

猪心和猪腰可以一起吃吗

可以的,两个食材不冲突材料去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入 ...

兔子肉怎么做最好吃

兔子肉最好吃的做法如下:工具/原料:兔子、食用油、食盐、辣椒红,小)3个、鸡精1/2勺、生抽1勺、老抽1勺、花椒10粒、碗、锅。1、兔切丁、辣椒切圈。2、热锅倒油、放入花椒。3、放入兔丁炒熟盛出。4、 ...

剩下变硬的油条怎么吃啊

01.面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃;02.面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度;03.发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态 ...

怎么做酒酿比较好吃?

1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水 ...

怎样炒田螺肉最好吃

1.将田螺放入锅中煮熟。2.挑出田螺肉,加入盐揉搓后用清水洗干净,要反复洗几次。3.将洗好的田螺肉切薄片。4.将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。5.油锅烧热,下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。6.倒入田螺肉 ...
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